🚨食材涌融优配
新鲜香菇300克
猪肉末200克
大蒜3瓣
生姜1小块
小葱2根
食用油适量
生抽2小勺
老抽1小勺
料酒1小勺
盐少许
白胡椒粉少许
生粉1小勺
展开剩余82%📗步骤
1. 准备食材
香菇洗净，去蒂，切成小丁。
大蒜和生姜切成末，小葱切成葱花。
猪肉末加入少许盐、白胡椒粉、料酒和qvffum.com生粉，搅拌均匀腌制10分钟。
2. 预处理香菇
锅中烧开水，放入香菇丁焯水1分钟，捞出沥干水分。
3. 炒肉末
锅烧热后加入适量油，油热后放入腌制好的肉末，快速翻炒至肉末变色。
加入姜蒜末，继续翻炒出香味。
4. 调味
在炒好的肉末中加入生抽和老抽，翻炒均匀，让肉末上色。
5. 加入香菇
将焯水后的香菇丁dphodu.com加入锅中，与肉末一起翻炒。
根据个人口味，适量加入盐和白胡椒粉调味。
6. 收汁
加入少量水，盖上锅盖，小火焖煮2-3分钟，让香菇和肉末更加入味。
开盖，大火收汁，使汤汁浓稠。
7. 出锅装盘
最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
将香菇炒肉末盛入盘中，趁热与米饭一起享用。
🎁营养
香菇含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于提高免疫力和促进消化。
这道菜营养丰富，口感鲜美，是补充能量和营养nnhkhi.com的佳选。香菇炒肉末，香气扑鼻涌融优配，鲜嫩多汁，无论是搭配米饭还是面条，都是绝佳的选择。快来动手试试吧，让你的家人和朋友都享受到这道美味的家常佳肴！
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